ایمنی غذا و دارو پیش‌نیاز اصلی پیشگیری و درمان است

دکتر حسین حیدری کایدان، سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی جندی‌ شاپور اهواز، در جلسه هماهنگی برگزاری هفته سلامت که امروز، دوشنبه ۱۴ اردیبهشت‌ماه در محل مدیریت روابط عمومی دانشگاه برگزار شد، به تبیین نقش حیاتی حوزه غذا و دارو در ارتقای سلامت عمومی پرداخت و گفت: ایمنی غذا و دارو، پیش‌نیاز اصلی پیشگیری و درمان در خوزستان است.

وی در این‌باره اظهار داشت: پیشگیری در حوزه غذا و دارو به معنای تأمین غذای ایمن است؛ به عبارتی، اگر غذای سالم نداشته باشیم، حتی داروهای مؤثر و در دسترس هم نمی‌توانند مشکل را حل کنند. درمان بدون پشتیبانی غذای ایمن و داروی اثربخش، دچار چالش جدی می‌شود.

دکتر حیدری کایدان با اشاره به مسئولیت معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اهواز در خصوص نظارت بر بندر امام خمینی(ره) به عنوان مهمترین بندر کشور در حوزه واردات غلات و روغن، تأکید کرد: بخش قابل توجهی از غلات و روغن کشور از این بندر عبور می‌کند و سلامت این محصولات مستقیماً توسط دانشگاه کنترل می‌شود. همچنین مدیریت زنجیره تأمین تجهیزات و مواد اولیه، یکی از وظایف کلیدی معاونت غذا و دارو است.

سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اهواز با بیان اینکه حدود ۶۰ درصد نظارت‌های این حوزه مربوط به بخش غذا است، خاطرنشان کرد: اگرچه ماهیت حوزه نظارت‌ بر غذا معمولا با فعالیت در فضای آرام همراه است و این فعالیت‌ها در معرض دید همگان نیست، اما حجم کار در این حوزه بسیار بالاست. در مقابل، چالش‌های حوزه دارو به دلیل ارتباط مستقیم با مردم، بیشتر به چشم می‌آید؛ تغییرات قیمت و نظارت بر داروخانه‌ها، بیمارستان‌ها و شرکت‌های توزیع‌کننده، بخشی از وظایف معاونت غذا و دارو است.

وی با اشاره به حساسیت بالای تأمین شیر خشک در استان گفت: شیر خشک موضوعی است که با جان معصوم‌ترین افراد جامعه گره خورده است؛ همکاران ما در این حوزه با حس مسئولیتی مثال‌زدنی و به صورت شبانه‌روزی فعالیت می‌کنند.

دکتر حیدری کایدان همچنین از فعالیت واحد تحقیق و توسعه در معاونت غذا و دارو خبر داد و افزود: این واحد با هدف ترویج تجویز منطقی داروها و کاهش هدررفت، ارتباط مستمری با پزشکان متخصص دارد. همچنین ارتباط بسیار خوبی با دانشکده داروسازی شکل گرفته و امید است با همکاری معاونت تحقیقات و فناوری و صنعت تولید دارو، گام‌های مؤثرتری در این زمینه برای استان برداشته شود.

سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اهواز در پایان، بر ضرورت هماهنگی میان بخش‌های مختلف سلامت در جهت برگزاری هفته سلامت و همچنین در ارتقای شاخص‌های سلامت در همه عرصه‌ها تاکید کرد.